低筋面粉是生活粉吗，低筋面粉是否就是生活粉呢？ 低筋面粉，也称为蛋糕粉或低粉，是指蛋白质含量在9.5%以下的小麦面粉，这种面粉由于其较低的蛋白质和面筋含量，常被用于制作蛋糕、饼干、小西饼点心以及酥皮类点心等需要蓬松口感的烘焙食品，低筋面粉的特点在于... adminzy 2025-01-01 49 #低筋面粉 #生活粉
