番茄生活王炸茄加是一种美味的家常菜，其做法多样，以下是一种常见的做法：
1、所需食材：茄子、面粉、淀粉、盐、生抽、番茄酱、食用油
2、具体步骤
茄子洗净切厚片，加盐腌制一会，然后冲洗干净，沥干水分。
面粉和淀粉按3:1的比例混合，加入少许盐和生抽，再加入适量清水，搅拌至面糊逐渐凝滞，筷子提起面糊能慢慢留下即可。
锅内油烧至七成热，将切片在两面都抹上一层淀粉，再蘸满面糊，一片一片地下入油锅，炸至外表金黄内部绵软后捞出沥干油食用。
3、小贴士
调面糊时加一点生抽可以保证炸出来的东西不会塌，但注意不要加太多，以免颜色过深。
裹面糊前在茄子两面抹上淀粉，可以让面糊下锅后不易脱落，吃起来也不会觉得油腻。
炸茄子时要掌握好火候和时间，避免炸糊或未熟透。
按照以上步骤，你可以制作出美味的番茄生活王炸茄加，这道菜外酥里嫩，口感丰富，无论是作为主菜还是小吃都非常合适。
标签： 番茄生活 王炸茄制作方法
版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。
评论列表
番茄生活王炸茄的制作方法如下：先将茄子切成条状，裹上面粉、鸡蛋液和面包糠，再炸至金黄酥脆，最后与炒好的番茄酱和葱花、香菜等配料一起拌匀，即可享用美味的王炸茄。
番茄生活王炸茄加是一道美味的家常菜，其做法如下：
所需食材包括茄子、面粉和淀粉等，具体步骤为将洗净切厚片的的加入盐腌制后冲洗干净并沥干水分；接着调制面糊——按照一定比例混合的面粉和淀中加盐生抽再加清水搅拌至凝滞状态即可用筷子提起时慢慢留下少许糊状物为标准完成调制的准备过程 ；然后将油加热到七成热时将涂抹了少量干粉后的切片蘸满面浆下锅油炸直至外表金黄色内部绵软的状态捞出沥净多余油脂后即可食用 ，此外在制作过程中需要注意一些小贴士如适当添加调料控制火候和时间以及确保裹面均匀等等以确保最终的口感丰富外酥里嫩无论是作为主菜还是小吃都非常合适享用这道美食的过程也是享受烹饪乐趣的一种体现方式之一呢！
番茄生活王炸茄的制作方法包括准备材料、切片腌制，翻炒收汁等步骤，以新鲜茄子为主材辅以番茄酱和调料烹制出美味佳肴即可享用美味的炸弹。