烤箱煲仔饭是一道美味的家常菜，它结合了传统煲仔饭的香气和现代烤箱烹饪的便捷性，以下是详细的制作步骤：
1、材料准备
大米：1~1.5杯（根据用餐人数调整）
水：适量（通常为米量的1.5倍）
油：适量（用于涂抹瓷锅底部，防止粘锅）
绿叶菜：适量（如菜心、菠菜等）
肉类：适量（如腊肠、香肠、鸡肉等，根据个人口味选择）
酱汁：生抽、老抽、盐、糖等调味料混合均匀（可根据个人口味调整）
葱花、香菜：适量（用于装饰和增香）
2、大米处理
将大米淘洗干净，然后加水浸泡约30分钟至1小时，直到大米变成全白色。
3、烤箱预热与瓷锅处理
在烤箱预热的同时，将瓷锅底部涂上一层薄薄的油，以防止米饭粘锅。
4、煮米饭
将泡好的大米和水倒入瓷锅中，水量大约没过米粒约0.7厘米。
盖上瓷锅盖，放入预热好的烤箱中，设置温度为220度，烤制约40分钟。
5、加入肉类
如果使用生肉类，应在米饭半熟时（即烤制20分钟后）加入，如腊肠、香肠等。
如果使用可即食的肉类，则在米饭烤好后加入。
6、焯水绿叶菜
在米饭烤制期间，将绿叶菜洗净，水烧开放点盐滴几滴油，焯水30秒后捞起，放入冰水中冰镇一会儿捞出备用。
7、焖煮与调味
米饭烤好后，打入一个生鸡蛋（可选），利用锅中的热气热熟鸡蛋。
然后铺上焯好水的菜心和泡菜、萝卜丁等配料。
撒上葱花和香菜，淋上之前调好的酱汁即可。
8、小贴士
推荐使用铸铁锅，因为它能更好地保持热量和水分，使米饭更加香糯。
如果喜欢锅巴，可以在放入青菜和蛋的时候，将铸铁锅放在煤气灶上中小火烧个10分钟左右。
通过以上步骤，你可以在家轻松制作出美味的烤箱煲仔饭，享受这道承载着青春记忆的美食，无论是作为日常餐桌上的一道佳肴，还是特殊日子里的温馨回忆，烤箱煲仔饭都能带给你满满的幸福感。
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烤箱煲仔饭是一道结合传统煲仔饭香气与现代烤箱便捷性的美味家常菜，制作步骤包括准备材料、浸泡大米、预热烤箱、煮米饭、加入肉类、焯水绿叶菜、焖煮调味等，最后撒上葱花香菜，淋上酱汁即可。
烤箱煲仔饭是结合传统煲仔饭香气与现代烤箱便捷性的美味家常菜，制作需准备大米、水、油、绿叶菜、肉类及调味料，按照步骤处理大米、预热烤箱、烤制米饭、加入肉类和蔬菜，最后调味装饰即可。
用烤箱制作煲仔饭，先将食材炒香后放入煲仔，加入适量水和调料，放入烤箱烤至饭粒香软，即可享用。
制作美味的煲仔饭，烤箱是绝佳选择，备好食材后先炒制香料与米饭同煮入味；再将其放入预热至高温的烤盘中烘烤外层酥脆金黄即可享用美味佳肴。