日常生活中，哪些食材是硒的良好来源？

在日常生活中，硒是一种对人体健康至关重要的微量元素，它参与多种生理功能，包括抗氧化、增强免疫力等，了解哪些食材富含硒对于维持健康非常重要。

1、海产品

鲑鱼籽酱：每100克含硒量高达350.15微克。

鱿鱼：每100克含硒量为80.96微克。

海参（干）：每100克含硒量为150微克。

猪肾（腰子）：每100克含硒量为111.77微克。

贻贝（淡菜）：每100克含硒量为121.2微克。

蛏干：每100克含硒量为121.2微克。

墨鱼（干）：每100克含硒量为104.4微克。

松蘑（干）：每100克含硒量为98.44微克。

普中红蘑（干）：每100克含硒量为91.7微克。

2、动物内脏

猪肾（腰子）：每100克含硒量为111.77微克。

鸡肝：每100克含硒量为111.77微克。

牛肾：每100克含硒量为70.25微克。

3、蛋类和乳制品

鸡蛋：每100克含硒量为23.3微克。

鸭蛋：每100克含硒量为30.7微克。

鹅蛋：每100克含硒量为23.3微克。

4、谷物及其制品

小麦胚粉：每100克含硒量为65.2微克。

玉米面：每100克含硒量为60.78微克。

大麦：每100克含硒量为60.78微克。

5、豆类及其制品

花豆（紫豆）：每100克含硒量为74.06微克。

黄豆：每100克含硒量为74.06微克。

毛豆：每100克含硒量为68.3微克。

6、蔬菜类

大蒜：每100克含硒量为69.01微克。

红菜苔：每100克含硒量为69.01微克。

香菜：每100克含硒量为69.01微克。

通过合理搭配这些食物，可以有效补充人体所需的硒元素，从而促进身体健康，需要注意的是，补硒应适量，过量摄入可能导致不良反应。

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