向往的生活鲍鱼做法？

在《向往的生活》中，嘉宾们展现了多种鲍鱼的美味做法。

鲍鱼红烧肉

1、食材准备：五花肉、鲍鱼、黄酒、冰糖等。

2、制作步骤：先将五花肉冷水下锅，煮熟捞出后切成大块状，接着翻炒至焦黄，加入冰糖炒糖色，再倒入一整瓶黄酒熬煮，随后放入鲍鱼和竹笋继续翻炒，最后熬煮至汤汁浓稠即可出锅。

鲍鱼青椒炒肉

1、食材准备：青椒、蒜、姜、葱白、红辣椒、猪肉、鲍鱼等。

2、制作步骤：将青椒斜切，蒜拍扁，姜切丝，葱白切断，红辣椒根据个人口味添加，猪肉切片后用三勺料酒、两勺酱油、姜丝拌匀腌制十分钟，鲍鱼洗净切薄片，锅中倒油，油热后放入葱姜蒜爆香，加入腌好的猪肉翻炒至变色，再放入青椒继续翻炒，接着加入鲍鱼片翻炒均匀，最后加入适量盐、生抽等调味料翻炒均匀即可出锅。

素鲍鱼（杏鲍菇版）

1、食材准备：杏鲍菇、生抽、老抽、蚝油、白糖、淀粉、盐、蒜末等。

2、制作步骤：杏鲍菇切厚片并改花刀，注意不要切断，拿一个干净的碗，加半碗水，三勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺白糖，半勺盐，半勺淀粉搅拌均匀备用，冷锅下油，把杏鲍菇倒进去，两面煎至金黄备用，另起油锅，下蒜末和调好的酱汁炒至起泡再倒入杏鲍菇，收干汤汁，最后撒上葱花出锅即可。