橱柜发霉,是很多家庭都会遇到的烦心事，尤其到了梅雨季或者回南天，打开柜门一股霉味扑面而来，柜板上星星点点的黑色霉斑，不仅看着难受，更担心霉菌影响家人健康，我自己家里就曾因为厨房水槽下面的橱柜漏水，没能及时发现，结果整个底板都长了毛，清理起来费了老大劲，今天就结合我自己的经验，把橱柜发霉的根因、处理办法以及后续预防，一次性说清楚。
先讲一个最容易忽略的常识：橱柜发霉，核心原因是“潮湿+闷热”，厨房和卫生间本身就是家里湿度最高的区域，做饭时的水蒸气、洗菜洗碗溅出的水、甚至冬天暖气造成的冷凝水，都会偷偷钻进柜体，如果橱柜板材是密度板或者颗粒板，封边一旦破损，湿气就会顺着缝隙渗透进去，内部木头长期处于高湿状态，霉菌就会迅速繁殖，不少家庭把垃圾桶放在橱柜里，剩菜剩饭的液体渗漏，也会成为霉菌的温床。
遇到已经发霉的橱柜,第一步不是急着买除霉剂，而是先判断霉斑的严重程度，如果只是表面薄薄一层灰色或黑色霉点，用干净的干布或软刷把浮霉扫掉，然后开窗通风、用除湿机或空调的除湿模式降低环境湿度，通常就能止住，但如果霉斑已经渗入板材内部，或者出现了大面积的黑色绒毛状霉团，这时候光靠擦没用，必须把发霉的板材换掉，否则霉菌孢子会持续扩散，甚至污染旁边的物品。
对于轻度至中度的霉斑,推荐一个我自己试过很多次的方法：白醋加小苏打，找一个喷壶，白醋和温水按1：1混合，对着霉斑处喷湿，静置15到20分钟，白醋的醋酸能破坏霉菌的细胞壁，抑制其生长，之后用湿布擦干净，再用干布吸干水分，如果霉斑比较顽固，可以在白醋溶液里加一勺小苏打，小苏打的碱性可以温和剥离霉斑附着物，注意千万别用钢丝球或硬刷子，容易把橱柜表面的贴皮或油漆刮坏，反而给湿气留下入侵入口。
擦干净之后,别急着关门，让柜门敞开，配合风扇吹干，至少保持2小时以上，确保柜内完全干燥，这时候可以再涂一层专用除霉剂，现在市面上有喷雾型的生物酶除霉剂，对人和宠物相对安全，也能在表面形成一层抑菌膜，但是切记：不要用漂白水或84消毒液直接擦木质橱柜，漂白水会让颜色变花，而且腐蚀性很强，把板材弄坏反而得不偿失。
说完了怎么处理现有霉斑,更关键的是怎么防止橱柜再次发霉，我总结了三件事：堵漏、控湿、换气。
堵漏要检查所有能接触到水的地方,水槽下方的橱柜，容易因为水槽下水管密封圈老化、或者热水管冷凝而渗水，每次洗完碗，顺手摸摸柜底，一旦发现有水渍，马上找到漏点，如果是下水管接口松动，拧紧或者换个新的密封圈就行；如果是管壁冷凝水，可以在水管外面包一层保温棉，就解决了。
控湿方面,可以在橱柜里放吸湿盒或者除湿袋，我自己习惯用那种大颗粒的氯化钙除湿盒，超市几块钱一个，每两个月换一次，注意吸湿盒别直接放在橱柜底板上，因为吸湿盒吸满水后会渗出液体，最好垫一个小托盘或者放在柜门的置物架上，经济条件允许的话，厨房里装一台排气扇或者新风系统，做饭时打开，能大大降低整个厨房的湿度。
换气就是定期打开橱柜门通风,很多人橱柜门一关就是大半年，里面的空气根本不流通，建议每周至少打开一次柜门，让空气循环半小时，尤其是梅雨季或者连续阴雨天之后，最好把柜门敞开半天，如果家里有除湿机，搬到厨房里开着，效果立竿见影。
还有一个容易被忽视的点：橱柜的板材选择，如果你家正在装修或者打算换橱柜，尽量选多层实木或者不锈钢柜体，多层实木的防潮性能比颗粒板好一个档次，不锈钢柜体则完全不怕水，预算有限的话，至少在水槽下方的柜子，可以用铝箔板或者PVC防水板，成本不高，但能从根本上避免发霉，我自己在第二次装修时就把水槽下的柜子换成了不锈钢的，用了三年一点霉斑都没长。
最后说一个我个人坚持的做法：橱柜里尽量不放米面、干货这类容易吸潮的食物，很多人喜欢把大米、杂粮直接放在柜子里，一旦湿度升高，米面会吸潮，不仅容易发霉生虫，还会反过来增加柜内的湿度，改为用密封玻璃罐或专用的真空密封袋存放，既防潮又整洁。
个人观点：橱柜发霉这件事，其实90%靠预防，10%靠事后处理，很多人等到霉斑长出来了才着急，费时费力，而且霉菌一旦渗透到木头纤维里极难根除，与其每年跟霉菌较劲，不如从源头入手——解决漏水、控制湿度、加强通风，花几十块钱买个吸湿盒，或者花两小时检查一下水管，远比后期买几百块的除霉剂、甚至拆柜子重做要划算得多，自己家的事，多用点心，橱柜清清爽爽，做饭的心情都会好很多。
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