茗雅轩的环境怎么样？茗雅轩的菜品值得推荐吗？

茗雅轩怎么样

周末和朋友约了去茗雅轩喝茶,之前听圈里人提过几次，说这家店在茶圈里口碑不错，正好趁这个机会亲自感受一下。

推开木门进去,先闻到一股淡淡的茶香，不浓不烈，混合着老木头的味道，让人一下子放松下来，店面不算大，但布局用心，一楼是散座和茶器展示区，二楼有几个半开放的榻榻米包间，装修走的是新中式风格，没有刻意仿古，墙面留白很多，挂了几幅水墨小品，灯光调得恰到好处，不会太暗，也不刺眼。

服务员引我们到二楼靠窗的位置坐下,先上了一道欢迎茶，是今年的明前龙井，用玻璃杯冲泡，芽叶在热水里舒展开来，清香扑鼻，喝了一口，豆香很明显，回甘也不错，能感觉到用料是下了功夫的，这一点让我挺有好感——很多茶馆的欢迎茶往往敷衍，用的都是陈茶或碎茶，茗雅轩没有这样糊弄。

菜单是手写的册子,按茶类分了几大类：绿茶、乌龙、红茶、普洱、白茶，还有几款调饮，价格从几十到几百不等，丰俭由人，我们点了两泡茶，一泡武夷山的肉桂，一泡十年的新会陈皮配老白茶，点单时，服务员详细问了我们要什么火功、什么年份，还推荐了泡法，这种专业度，在普通茶楼里很少见。

肉桂上来,茶艺师现场冲泡，她用盖碗，温杯、醒茶、出汤，动作很干净，没有多余的花架子，但每个步骤都精准，先闻盖香，桂皮香和花果香交织，层次很丰富，第一泡入口，茶汤醇厚，带一点收敛感，但化得很快，舌根有清凉的感觉，确实是正岩的料，第二泡开始，水越来越柔，花香也出来了，一直泡了八泡，茶味才慢慢淡下来，茶艺师一边泡一边跟我们聊这款茶的产地、工艺，她说的很多细节，比如看叶底的蛤蟆背、闻杯底香的冷热变化，都能感受到她是真的懂茶，不是背台词。

老白茶的陈皮选得也好,不是那种劣质染色皮，而是正经的新会大红皮，油包明显，煮出来的汤色红亮，陈皮的味道和枣香融合得很好，喝下去胃里暖暖的，服务员还帮我们续了两次水，全程没有催我们走的意思，这点很舒服。

环境方面,楼下偶尔有人聊事业谈生意，但隔音还不错，二楼基本听不到什么噪音，空调温度刚好，冷气不会直吹，卫生间也干净，配了护手霜和一次性纸杯，细节到位，还有个细节值得提——每个桌上都有个桌面垃圾桶，方便放纸巾和茶渣，不用每次都叫服务员。

性价比怎么评价呢？单看价格，一杯茶88元起，比普通茶楼贵一点，但考虑到茶叶品质和服务的专业度，我觉得值，毕竟一泡正岩肉桂市场价就不便宜，加上场地、人工、茶器损耗，这个定价其实算合理，如果是自己存了好茶带过去，他们只收茶水费（大概60元一位），也很公道。

个人观点：茗雅轩不是那种适合拍照打卡的网红店，它更适合真正想坐下来好好喝一泡茶的人，老板应该是个懂茶的人，从选茶到服务标准，都透着一股认真劲儿，如果你对茶有要求，想找个地方安安静静品一泡好茶，或者约上懂茶的朋友聊聊天，这里是个不错的选择，但如果你只是口渴想找个地方歇脚，或者对茶没什么讲究，那隔壁的奶茶店可能更合适，茗雅轩有自己的气质，它不讨好所有人，但它值得懂它的人。