厨房电器怎么放？如何收纳才不占空间？

厨房电器怎么放？我的实战经验与血泪教训

厨房电器的摆放，看着是小事，但真搬进新家或者改造旧厨房时，十有八九会踩坑，我见过太多人把微波炉塞在吊柜里，每次热菜都要踮脚端滚烫的碗；也见过把电饭煲放在转角深处，煮个饭得把台面上的瓶瓶罐罐全挪开，今天我不讲教科书式的理论，就把自己反复调整过三遍的厨房布局经验拆开说,希望能帮你少走弯路。

先分清楚“常用”和“偶尔用”

所有电器放在哪，第一原则是使用频率，你天天用的东西，必须放在“抬手就能碰到”的位置；一两个月才用一次的,收进柜子深处也不碍事。

高频电器（每天至少用1次）
电饭煲、烧水壶、微波炉、豆浆机、空气炸锅（如果你家每周用3次以上也算）。
这些电器最好放在台面上，而且不要堆在角落，我自己的做法是：把备菜区和烹饪区之间的“黄金三角区”留给它们，比如水槽旁边放烧水壶，灶台旁边放电饭煲，这样装水、倒米、淘洗的动线最短。

中频电器（每周1-2次）
咖啡机、多士炉、烤箱、电炖盅、破壁机。
如果台面够大，可以放在靠墙的位置，利用层板架或小推车，如果台面紧张，就放进地柜的开放格或抽屉里，注意：破壁机运转时震动很大，绝不能放在不稳的层板上,我朋友的破壁机就是震掉下来摔碎的。

低频电器（每月甚至更久用一次）
电火锅、压面机、冰淇淋机、面条机、大号电蒸锅。
这些统统收进吊柜顶层、地柜最深处、或者高柜的上方，用的时候搬出来，用完擦干净放回去，千万别因为觉得“以后会用”就全摊在台面上,最后厨房变成电器仓库。

安全永远是第一位的，别拿插座开玩笑

厨房电器的摆放和插座位置是一起考虑的，很多家庭装修时只留了五六个插座，入住后到处拉插线板,这是大忌。

大功率电器必须单独插座
烤箱、微波炉、电蒸锅、洗碗机、电热水器——这些功率动辄1500W以上的电器，不要和其他共用一组线路，尤其烤箱，我见过有人把烤箱和电饭煲插在一个插排上，烧黑了插头，安全做法：装修时给烤箱、洗碗机预留16A的独立插座,位置就在电器正后方或侧方。

远离水汽和燃气
电饭煲、烧水壶不要放在水槽正上方或邻接水槽的台面边缘，蒸米饭时蒸汽会往上冲，如果上方是柜体，长期受潮会变形，微波炉不要紧贴燃气灶，热油溅进去很危险，带明火的燃气灶旁边尽量不放任何电器,除非你有强制抽风和隔热板。

插座要留够，还要留对位置
台面上方每隔60厘米至少一个五孔插座，最好带开关（不用拔插头），如果计划放嵌入式电器，插座要留在隔壁柜子里，而不是电器正后面——否则电器推进去会把插座压坏,也拔不出来。

动线决定顺手程度

很多人摆放电器只关心“放不放得下”，却忽略了“用起来顺不顺”，厨房的基本动线是：冰箱取食材 → 水槽清洗 → 备菜切配 → 灶台烹饪 → 盛盘上桌。

· 电饭煲最好放在水槽和灶台之间的台面上，这样淘米后直接加水、煮好直接盛饭。 · 微波炉一般放在灶台右侧（右撇子）或吊柜下方，热完菜直接端到餐桌上。 · 烧水壶可以靠近冰箱或水槽，方便接水，但别放在灶台正对面，水蒸气会影响打火。 · 烤箱如果内嵌，建议装在腰部高度（不要蹲下操作）,烤东西时一目了然。

如果你家厨房是L型或U型，转角处的台面尽量空着，别放电器——拿取东西要绕半圈,太费腰。

收纳神器不是万能，别盲目跟风

网上有很多“厨房电器上墙”的做法：用架子把微波炉架在墙面上、用挂钩挂小电器，我试过两个，说实话,踩雷了。

上墙架：沉重的大电器（微波炉、烤箱）上墙必须打膨胀螺栓，普通免钉胶根本撑不住，而且架子凸出台面，洗菜时转身就容易撞到头，只适合放很轻的（咖啡机、多士炉）,且墙面必须是承重墙。

小推车：看起来很自由，实际上拉来拉去电线绕脚，而且小推车一般太低，弯腰操作很难受，只适合放低频电器,用完推到角落。

转角拉篮：这个值得装，很多人在转角柜里放锅具，但电饭煲、电火锅这类带电源线的电器，放进转角拉篮后要留出足够线长，否则抽出来时容易扯断,我最终是把所有带线的电器都放在平开柜或者抽屉式拉篮里。

嵌入式还是台式？我的真实对比

很多人纠结烤箱、微波炉、蒸箱要不要做嵌入式，我家里既有嵌入式洗碗机，也有台式烤箱,说说实际感受。

嵌入式的好处：省台面空间、视觉整洁、容量一般更大，缺点是：坏了不好换、安装位置固定（不能随时挪动）、价格高，如果你打算用十年以上，并且装修前就确定了型号,可以上嵌入式。

台式的优势：灵活、便宜、搬家能带走，缺点是：占台面、线材外露不好看、容量通常较小，如果你厨房台面足够大（长度超过3米），且经常更换电器,台式更划算。

我个人的选择是：洗碗机、蒸烤箱、小型冰箱做嵌入式；微波炉、电饭煲、烧水壶、空气炸锅用台式，这样既保证了常用电器的便利性,又留出了调整空间。

不同厨房类型的摆法

一字型厨房（宽度窄、单排）
最考验空间利用率，建议把最常用电器放在水槽和灶台之间的唯一操作区上，其他电器全部进柜子，如果实在放不下，可以买一个带轮子的窄边置物架，放在窗户下面或空闲角落,但宽度不要超过30厘米。

L型或U型厨房
转角处千万别放电器！我踩的最大的坑就是在转角放了电饭煲，每次盛饭都要侧着身子，胳膊肘还撞到墙壁，正确做法：把电器放在长边的中间段，也就是“洗-切-炒”动线的中间区域。

开放式中岛厨房
中岛可以放电磁炉、电火锅、或者嵌入式电陶炉，但注意：中岛台面下方不要塞太多电器，否则人坐在对面时腿伸不开，另外中岛上方可以做升降插座,吃火锅时直接插。

最后说几条实在的

1. 电器之间要留散热间隙，微波炉、烤箱工作时侧面和背面很烫，说明书上标明的散热距离不能压缩，否则容易烧坏电路，我见过有人把烤箱塞进刚好卡住的柜子里,第一次用就把柜子熏黄了。

2. 电源线不要缠绕，所有带线的电器，插头附近保持松弛，线不要压在其他重物下，尤其电饭煲的线比较细，被压久了容易内部断裂,引发漏电。

3. 定期调整布局，厨房电器不是一成不变的，你今年买一个空气炸锅，明年可能又入手一个料理机，每隔半年重新审视一次台面，把不常用的收起来，把新宠放在顺手位置，别舍不得扔包装盒，很多低频电器买来只用了一次，放柜子里积灰五年,不如送人或卖掉。

4. 如果你家有老人或小孩，所有电器的位置要考虑他们的身高和力气，比如烤箱放在腰部高度，而不是蹲下操作；电热水壶的底座要稳,防止小孩拉扯线导致烫伤。

个人观点

厨房电器的摆放没有标准答案，因为每个人的下厨习惯、厨房尺寸、甚至身高都不一样，但有一点是通用的：少即是多，把台面留空，只放两三件天天用的电器，你会发现做饭的心情都变好了，那些“万一以后用得上”的电器，一旦你知道它们被收在柜子里，心里反而踏实，因为你的操作区是清爽的，你的动线是流畅的，与其花时间把所有东西都摊开，不如先删掉那些一年都用不到一次的小家电，剩下的摆放问题,其实根本不用纠结。