厨房应该怎么装修
厨房装修,大概是整个家里最让人头疼、也最容易后悔的地方，每天做饭、洗菜、切菜、收拾，动线是否顺手，台面够不够用，插座够不够多，甚至垃圾桶放在哪——这些细节如果没想清楚，住进去两个月就能把人逼疯，我做了十几年家装项目，也帮几百个家庭改过厨房，有些经验写下来，希望能帮你少走弯路。
动线决定做饭效率
先别急着挑瓷砖和橱柜颜色,第一步，把厨房的“黄金三角”画出来：冰箱、水槽、灶台，这三样东西的相对位置，决定了你做饭是跑马拉松还是原地操，最理想的动线是：从冰箱拿出食材→到水槽清洗→放到操作台切→再到灶台烹饪→出锅盛盘，每一步之间不要有障碍，距离控制在60厘米到90厘米最舒服，U型厨房最能实现这个布局，L型次之，一字型最考验规划——如果只能做一字型，记得把水槽放在中间，左边放菜板，右边放灶台，冰箱放在一侧尽头。
很多人为了追求“通透感”把灶台放在窗户下，结果炒菜时一开窗，风把火苗吹得乱跑，油烟机也吸不干净，更合理的做法是把灶台放在避风的位置，水槽放在窗前，洗碗的时候能看看窗外，心情也好。
水电改造是隐蔽工程，省不得
厨房水电一旦埋进墙里,想改就得砸瓷砖，提前想好要用的电器：洗碗机、垃圾处理器、净水器、烤箱、蒸箱、微波炉、电饭煲、破壁机……哪怕现在不买，也把插座和上下水预留好，台面上方的插座尽量用带开关的，这样不用反复拔插头，水槽下方最少留三个插座孔（净水器、垃圾处理器、小厨宝），很多人只留一个，后期想加装就麻烦。
厨房一定要单独拉一路4平方的线,因为大功率电器同时开，普通的2.5平方线容易跳闸，插座高度也要算好：油烟机插座藏在吊顶里或烟机后面，台面上方插座离台面30厘米左右，避免被溅水。
收纳要“藏八露二”
厨房东西只会越来越多,锅碗瓢盆、调料干货、清洁用品……如果全堆在台面上，再大的厨房也会变成灾难现场，好的收纳原则是：80%的东西藏在柜子里或抽屉里，20%常用的放在外面，比如调味料，用统一的瓶子装好，放在灶台旁边的拉篮里，或者墙上挂一根磁吸条，把铁质调料盒吸上去，比摆一排瓶子清爽得多。
吊柜千万别做上翻门,好看但不好用——你根本够不到把手，用平开门，或者下面加一层开放格放常用碗碟，地柜多做抽屉，比隔板好用十倍，抽屉里用分格件，勺子筷子、铲子锅铲、保鲜膜锡纸，各归各位，拉开一目了然，转角柜可以装小怪物拉篮或者飞碟拉篮，转角空间不浪费。
台面材料怎么选
石英石是目前性价比最高的台面,硬度高、耐刮、防渗色，选的时候注意看石英含量（93%以上才靠谱），低于这个数容易开裂，岩板颜值确实高，手感和纹路都很高级，但价格贵，而且边缘容易崩瓷，平时用的时候不能剁骨头，也不能把热锅直接放上去（虽然理论耐高温，但局部骤热有风险），不锈钢台面好打理，适合工业风，但容易有划痕，而且用久了会显得旧。
挡水条建议做成一体的圆弧形,不要用拼接的，拼接的缝隙藏污纳垢，时间久了发霉发黑，怎么擦都擦不干净，如果要省钱，干脆不做后挡水条，用美缝剂把台面和墙砖之间的缝隙填平，效果更简洁。
照明不能只有一盏顶灯
很多人厨房就装一个吸顶灯,一到晚上切菜的时候，身体挡住了光，操作台一片阴影，建议在吊柜底部安装灯带，切菜切肉清清楚楚，水电阶段就预留好灯线，或者在柜子底部留插座，水槽正上方最好再加一盏小吊灯，洗菜洗碗时不背光，色温选4000K左右的中性光，太暖显食物没食欲，太冷像手术室。
油烟机要选对风量和风压
开放式厨房越来越多,油烟机选不好，整个客厅都是菜味，先说风量，普通家庭17-20立方米/分钟就够了，爆炒多的选20以上，风压才是关键，特别是高层住宅的低楼层用户，公共烟道压力大，风压低于400帕的油烟机，别人家一做饭，你家油烟就排不出去，甚至倒灌，建议选400帕以上，或者带自动增压功能的。
顶吸和侧吸各有好处,顶吸颜值高，但容易碰头，而且油网难清洗；侧吸离烟源近，吸得干净，也不滴油，但占墙面空间，不能放太高的大蒸锅，根据你家灶台位置和身高选，我自己的经验是侧吸更实用。
一些小建议
地面尽量用大地砖通铺,不要用300x300的小砖，缝隙多难打理，美缝选和瓷砖接近的颜色，不要用亮闪闪的金色或银色，过两年就看腻了。
厨房门最好用吊轨推拉门,不要地轨，地轨容易积灰，扫地机器人过不去，吊轨要装在承重梁上，否则时间长了会下垂。
水槽选大单槽,别双槽，双槽听起来合理，实际上洗锅的时候根本放不进去，溅得到处是水，大单槽加一个沥水篮，灵活性更高，材质用304不锈钢，选厚度1.2毫米以上的，太薄容易变形。
最后想说,厨房装修没有绝对正确的标准，合适你的生活习惯才是最好的，我见过有人把厨房做成开放式然后常年吃外卖，也见过小厨房里塞满各种机器却很少用，想清楚你每天会在厨房做什么——是只煮个泡面，还是热衷烘焙、爆炒、炖汤？按照你的真实需求去设计，不要盲目跟风网红厨房，一个只有你用得顺手、打扫方便、东西好找的厨房，才是真正值得投入的。
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