家里厨房的抽油烟机用久了,滤网、叶轮和机壳上会积一层厚厚的油垢,油垢不仅影响排烟效果,还容易滋生细菌,甚至成为火灾隐患,很多朋友问我怎么清洗才干净、不伤机器,今天就结合我多年动手保养的经验,把一套完整的清洗方法拆开来讲清楚。
清洗前的准备工作
动手之前先做好防护,橡胶手套、口罩、围裙是标配,因为油污混合清洁剂容易溅到皮肤上,工具方面:旧牙刷、小刷子、百洁布(不要用钢丝球,会刮伤表面)、塑料刮板、大号塑料袋(用来浸泡滤网)、一个耐热的大盆或水槽,清洁剂建议用专用的油烟机清洗剂,或者自制一份强力去油配方:小苏打+白醋+少量洗洁精,兑上60度左右的热水,效果不输市售产品。
拆卸部件要按顺序
不同品牌的油烟机结构有差异,但大多可以拆分为三个部分:集油杯、滤网、叶轮,先断电、拔掉插头,集油杯通常往下一拉就脱开,注意里面废油容易洒出来,下面垫几张报纸,滤网一般有卡扣或螺丝固定,用螺丝刀拧开(螺丝别弄丢),叶轮通常被一层保护罩盖住,需要先拧下紧固螺母才能取出,如果不懂怎么拆,建议拍照记录步骤,避免装回去时多出零件。
核心清洗环节
滤网浸泡法
把滤网放进大号塑料袋或盆里,倒入60度热水和清洁剂(比例按产品说明,自制的话小苏打放两勺、白醋半杯、洗洁精几滴),水量要完全没过滤网,扎紧袋口或盖上盖子,静置30分钟,期间可以晃动几次,让油垢松动,泡完后用旧牙刷刷洗网眼和缝隙,油垢多的地方多刷两下,最后用清水冲洗干净,放在通风处晾干。
叶轮油垢清除
叶轮是油烟机最脏的地方,也是影响吸力的关键,拆下来的叶轮同样用热水+清洁剂浸泡,但注意叶轮上的扇叶很薄,不要用力掰弯,如果油垢特别厚,先用塑料刮板轻轻刮掉一层,再泡软,泡完后用小刷子顺着叶片方向刷洗,边刷边用清水冲,有些朋友会用蒸气清洗机,效果更好,家庭没有的话用高压水枪也可以,但一定要把残留清洁剂冲干净,不然下次加热会产生异味。
机壳内壁处理
机壳内部的油污不能直接用水冲,容易导致电机进水,正确做法:用湿毛巾蘸取少量清洁剂,拧到半干,反复擦拭,遇到顽固油渍,喷上清洁剂闷几分钟再擦,注意避开电路板和接线端子,最后用干净湿毛巾擦两遍,去掉清洁剂残留。
集油杯清洁
倒掉废油后,杯底会有厚厚一层胶状油泥,先刮掉大部分,再用热水泡半小时,最后用刷子刷洗,如果清洗不彻底,可以撒一层小苏打粉,加几滴白醋,等待反应起泡后再擦就轻松多了。
保养与防复脏技巧
清洗后建议在滤网和叶轮上薄薄涂一层洗洁精,下次油污更容易被水冲掉,日常使用中,每次做完饭趁余热用湿布擦一下外壳,能大幅减少油垢积累,集油杯里垫一层保鲜膜或纸巾,换的时候直接扔掉,省去洗杯子的功夫,油烟机最好每三个月深度清洗一次,如果家里天天爆炒,可以缩短到两个月一次。
注意事项
电机和电路部分绝对不能泡水,清洗时手一定要干燥,插座保持远离水源,使用市售清洗剂时记得戴手套,很多产品碱性很强,如果油烟机用了好几年从来没洗过,内部油垢已经硬化,建议先请专业人士拆洗,之后自己定期维护,清洗完成后务必等所有部件完全干透再装回去,残留水汽会导致电机生锈或短路。
个人观点:很多人觉得清洗油烟机是件麻烦事,总想找别人代劳,但自己动手不仅能省钱,还能清清楚楚看到机器内部状况,及时发现隐患,只要掌握了方法,这件事一点都不难,关键是别偷懒,油垢越积越厚,最后不仅吸力变差,连拆下来都费劲,花两小时洗干净,接下来两三个月做饭时心情都会好很多。
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抽烟机油可用汽油或煤油清洗,汽油效果更佳。