拐角厨房怎么装修？如何最大化利用空间？

拐角厨房怎么装修

拐角厨房是很多户型中常见的布局,两个方向的台面在转角处交汇，形成一个L型或者U型的工作区，这种格局理论上动线合理，但实际使用中，转角区域往往成为整个厨房里最容易浪费、最让人头疼的位置，很多人装修时没多想，住进去才发现，柜门打不开、东西够不着、空间白白闲置。

做了十几年装修,我想把拐角厨房的一些关键处理办法说清楚。

转角柜的五金选择决定利用率

传统转角柜,两扇门对开，拉开后里面一个深不见底的暗角，拿个锅要先把外面的东西全搬出来，时间久了这个地方就变成杂物堆，解决这个问题，核心在于五金件。

目前市场上比较成熟的方案是“飞蝶联动拉篮”或者“转角小怪物拉篮”，这类五金可以让柜门在打开的同时，把里面的层架整体带出来，锅、盆、调料瓶都能分层摆放，取用时一目了然，不用弯腰钻进柜子深处找东西。

如果预算充足,可以选用“高柜联动拉篮”，它能把转角柜的垂直空间全部利用起来，从底部到顶部都能存放物品，安装这类五金时，需要提前在水电阶段预留好尺寸，别等到橱柜装完了再想加装，那就只能拆柜子重做了。

还有一种经济实惠的办法,就是在转角柜里做“双开门+旋转层板”，层板做成半圆形，安装在中心轴上，手一拨就能旋转，虽然取放不如拉篮方便，但成本低很多，适合预算有限的情况。

台面拐角不要做直角衔接

很多装修师傅习惯把拐角台面做成直角拼接,两个方向的台面直接碰在一起，这种做法有两个问题：一是直角缝容易藏污纳垢，时间长了发黑发霉；二是转角位置的台面利用率低，放东西不稳，容易滑落。

比较好的处理方式是“倒角”或者“弧形过渡”，把转角位置打磨成圆弧形，或者用一块整板开孔做成L型台面，这样既解决了卫生死角问题，又让台面在转角处有实际的置物功能。

我见过一个做法挺聪明,在转角台面上挖一个凹槽，刚好放砧板或者沥水架，洗菜切菜的时候，转身就能用，动线非常顺手，这个细节不算复杂，但需要前期就和台面厂家沟通清楚。

水槽和灶具的摆放要有意回避

拐角厨房因为有两面墙,水槽和灶具如果安排不当，容易出现“转不开身”的情况，最常见的问题是把水槽放在转角正对的位置，洗菜时手肘会撞到侧墙；或者灶具紧贴转角，炒菜时锅把伸不直，操作很别扭。

一个比较合理的做法是：水槽靠窗户一侧，灶具靠近门或者通风道一侧，两者之间留出至少60厘米的备菜区，这个距离能给切菜、备菜留出空间，也能避免水溅到灶台上。

如果厨房面积确实很小,备菜区不够长，可以考虑在转角位置设置一个“斜切角台面”，把转角切掉45度，形成一个斜面，这样水槽和灶具之间的距离就拉长了，而且斜角区域还能放调料瓶或者菜篮子，非常实用。

吊柜和地柜之间要有功能分区

拐角厨房的墙面分两个方向,吊柜如果做成两个方向等长，就会出现吊柜靠墙太深、拿取不便的问题，我的建议是：吊柜尽量做浅，地柜可以深一些。

地柜深度一般在55-60厘米，吊柜深度控制在30-35厘米就够了，吊柜太深不仅容易碰头，而且里面的东西很难拿到，尤其是拐角位置，吊柜如果做成直角，两个方向的柜门打开后会打架。

更好的办法是吊柜在转角处断开,或者用单扇门的小柜子替代，这样每个方向的吊柜都是独立使用的，互不干扰。

有些业主会在拐角墙面安装一块“洞洞板”或者“挂杆”，用来挂铲子、锅盖、调料架，这个做法利用了墙面垂直空间，而且拿取方便，比做柜子更实用，需要注意的是，墙面如果是轻体墙，挂重物之前要做加固处理。

照明不能只靠一盏顶灯

拐角厨房最大的问题是采光死角,不管顶灯多亮，人站在操作台前，身体会挡住光线，尤其是水槽和灶具区域，阴影落在台面上操作很不方便。

我的建议是安装“柜底灯带”，在吊柜底部嵌入LED灯带，色温选4000K左右，这个色温接近自然光，切菜洗菜时眼睛不累，灯带要选防水防油烟的型号，使用寿命长一些。

如果拐角处没有吊柜,比如窗户上方，可以在天花板上增加一个“筒灯”，直接照向操作区，转角位置还可以考虑安装“感应灯”，人一靠近就亮，手上有水的时候也不用去摸开关。

照明做好了,整个厨房的档次和使用体验都会提升很多，而且灯带成本不高，装修时加上去很划算。

排烟管道要单独处理

拐角厨房的排烟管道往往要绕墙走,距离烟道比较远，如果直接排到公共烟道，管道太长会影响排烟效果，而且弯头多容易积油。

比较好的做法是：把烟机安装得尽量靠近烟道，如果必须绕弯，弯头数量控制在两个以内，管道用硬管，不用软管，硬管阻力小，排烟更顺畅。

还有一点容易忽略,就是止逆阀，拐角厨房的排烟路径长，公共烟道的气味更容易倒灌，选一个质量好的止逆阀，密封严实，能省去很多麻烦，这个配件别省那几十块钱，换一次的人工费比配件还贵。

个人观点

拐角厨房装修,最核心的理念就是“别按常规思路走”，常规做法是两个方向各做各的，转角处听天由命，这种做法十有八九会浪费空间，真正好用的拐角厨房，是设计师或者业主花心思把转角当成一个“独立功能区”来对待的，不管是装拉篮、做斜角、还是改台面弧度，目的都是把那个没人愿意碰的地方，变成厨房里最顺手的位置。

装修这件事,几十万花出去，最后天天用的就是那几个平方，多花点时间研究拐角怎么处理，比纠结柜门颜色或者拉手样式，要实用得多，厨房好不好用，搬进去住三个月就知道了，到那时候再想改，成本翻十倍不止。