向往的生活中出现了哪些让人垂涎欲滴的美食？

《向往的生活》是一档备受欢迎的生活服务纪实节目，其中黄磊作为常驻嘉宾兼“大厨”，以其精湛的厨艺为观众呈现了一道道美味佳肴，这些美食不仅让人垂涎欲滴，更成为了节目中的一大亮点，以下是一些在节目中出现过的令人向往的美食：

1、葱包烩：这是蘑菇屋的第一道食物，也是浙江杭州的小吃，制作时先将面团揉成长条切成面团，两个面团叠在一起拉成长条后下锅炸成油条备用；再将面糊倒入平底锅煎成薄饼，最后把油条和小葱裹在面饼里，用铲子压平至春饼脆黄即可。

2、小龙虾爆鳝面：先处理食材，鳝鱼去骨切段，小龙虾和鳝鱼分别下水焯一遍去血腥味，然后分别下油锅，接着沸水下面，加入酱油、黄酒、白糖等调味料，再加入炸好的鳝鱼和龙虾，最后撒上葱花和蒜末，淋上一勺热油。

3、油焖笋：热油下蒜末，放已经焯过水的笋，先加生抽调味再加老抽着色，之后加糖和味精，最后盖上锅盖中火收汁。

4、红烧豆瓣鱼：鱼身上拍淀粉后下油锅煎至两面浅黄，葱姜蒜下锅加豆瓣酱，放入煎好的鱼加水，最后放蒜瓣收汁出锅。

5、芋儿烧鸡：葱姜蒜下油锅，倒入腌好的鸡块翻炒至金黄色盛出备用，另起一锅，油烧热后加入豆瓣酱，再加入鸡块和芋头翻炒均匀，最后加入开水炖煮。

6、水煮肉片：葱姜蒜下油锅，加入豆瓣酱和热水，白菜下锅煮熟捞出铺在碗底，肉片在淀粉中滚一下下入锅中，加入白糖提鲜，撒上辣椒粉、花椒粉、蒜末，最后淋上热油。

7、腌笃鲜：先把姜块放入油锅爆炒，猪肉和笋块提前在开水里焯一遍，猪肉放到锅里翻炒，先倒入料酒再倒入笋块，接着倒入热水等待沸腾，最后放在砂锅里小火慢炖。

8、红烧蹄髈：在油锅里爆炒姜块，放入热水焯过的蹄膀，加入黄酒、老抽、生抽、盐、冰糖、料酒等调味料，盖上锅盖等待出锅，最后放在砂锅里小火慢炖。

9、五香熏鱼：鱼提前腌制好并调制好五香酱汁，将鱼下油锅炸至两面金黄后放入酱汁里腌泡1个小时，再加入清水大火熬制5分钟，最后在砂锅里小火慢炖。

10、鲜笋炖肉：葱香蒜下锅，加入肉块和笋块一起翻炒，满意后加入生抽、冰糖和盐等调味料，最后用砂锅小火慢炖。

11、扒牛肉：葱香蒜下锅，熟牛肉接着下锅，加入料酒和耗油，再加入开水和冰糖，温火慢炖，最后浇盖一层肉汤调制的芡汁。

12、豆腐鱼：鱼块在油锅里煎好后倒入料酒和开水炖煮，炖至沸腾后下豆腐。

13、香辣豆瓣鱼：晾好的鱼洗干净放到有葱姜和辣酱的油锅里，加入料酒和蒜瓣，中火焖烧15分钟左右，最后加入食盐和小葱。

14、辣子鸡：鸡丁提前腌制，放入油锅后加生抽、料酒使其更入味，另外起一个锅加入葱、姜、辣椒、胡椒粉爆炒，最后将出锅的鸡丁再次回锅翻炒。

这些美食不仅让人垂涎欲滴，也体现了黄磊对烹饪的热爱与执着，它们不仅满足了嘉宾们的味蕾，也为观众带来了视觉上的享受和心灵上的慰藉。

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