《向往的生活》中黄小厨的食谱丰富多样，以下是一些节目中出现过的美食食谱：
1、葱油拌面
食材：面粉、水、盐、小葱、生抽、老抽、糖。
步骤
制作面团：将面粉加水揉成较硬的面团，可加少许盐增加筋道口感，放置醒面后擀成薄片切成面条。
煮面：水开后下入面条，煮熟捞出过凉水，沥干水分放入碗中。
制作葱油：小葱切段，锅中倒油，油热后放入葱段小火炸至微黄捞出葱段，留下葱油。
拌面：在碗中加入生抽、老抽、糖调匀，再倒入适量葱油搅拌均匀，倒入面条中拌匀即可。
2、雪碧凉面
食材：面条、黄瓜、胡萝卜、雪碧、生抽、小米椒、花生酱、醋、盐、蒜末。
步骤
准备食材：黄瓜、胡萝卜切丝备用。
煮面：水开后下入面条，煮熟捞出过凉水，沥干水分放入碗中。
调制酱汁：在碗中加入适量生抽、小米椒、花生酱、醋、盐、蒜末，倒入适量雪碧搅拌均匀。
拌面：将酱汁倒入面条中，加入黄瓜丝、胡萝卜丝拌匀即可。
3、本帮红烧肉
食材：五花肉、姜、葱、八角、桂皮、香叶、冰糖、料酒、生抽、老抽。
步骤
处理食材：五花肉切块，冷水下锅，加入姜片、料酒焯水去腥，捞出沥干水分。
炒制上色：锅中放少许油，加入冰糖小火炒出糖色，放入五花肉翻炒均匀，使其表面裹上糖色。
调味炖煮：加入葱姜、八角、桂皮、香叶炒香，再加入生抽、老抽翻炒均匀，倒入适量热水没过五花肉，大火烧开后转小火焖煮约 40 分钟至肉质软烂，最后大火收汁即可。
4、萝卜丝煎蛋汤
食材：白萝卜、鸡蛋、葱花、香菜、盐、食用油。
步骤
处理食材：白萝卜洗净去皮擦成细丝，鸡蛋打入碗中加少许盐搅拌均匀。
煎蛋：锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液，转动锅使蛋液均匀分布，煎至两面金黄盛出。
炒萝卜丝：锅中留少许底油，放入萝卜丝翻炒至变软。
煮汤：加入适量清水，大火烧开后放入煎蛋，继续煮几分钟，调味后撒上葱花、香菜即可。
5、素佛跳墙
食材：各种菌类（如香菇、平菇、杏鲍菇等）、豆腐、豆芽、胡萝卜、木耳、竹荪、粉丝、香菜、葱、姜、蒜、盐、糖、生抽、蚝油、香油。
步骤
准备食材：菌类洗净切片或撕成小块，豆腐切块，粉丝泡软，胡萝卜切片，木耳泡发撕成小朵，竹荪泡发切段，香菜切段，葱姜蒜切末。
炒制食材：锅中倒油，油热后放入葱姜蒜末爆香，加入菌类翻炒均匀。
炖煮食材：加入适量清水，放入豆腐、豆芽、胡萝卜、木耳、竹荪等食材，大火烧开后转小火慢炖约 20 分钟。
调味出锅：加入盐、糖、生抽、蚝油调味，继续炖煮几分钟，最后淋上香油，撒上香菜即可。
6、豆瓣鱼
食材：鱼（草鱼、鲈鱼等均可）、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、糖、生抽、料酒、淀粉。
步骤
处理鱼：鱼洗净切块，用盐、料酒、淀粉腌制片刻。
煎鱼：锅中倒油，油热后放入鱼块煎至两面金黄盛出。
炒制调料：锅中留少许底油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒出红油。
炖煮鱼块：加入适量清水，放入煎好的鱼块，加入生抽、糖调味，大火烧开后转小火煮约 10 分钟至入味，最后大火收汁即可。
7、姜撞奶
食材：生姜、牛奶、白糖。
步骤
制作姜汁：生姜擦压成末，用纱布挤出姜汁备用。
煮牛奶：锅中加入牛奶、白糖，小火加热至快要沸腾时关火。
碰撞凝固：将牛奶快速倒入姜汁中，静置几分钟，待牛奶凝固即可。
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向往的生活中黄小厨的食谱不仅满足味蕾，更传递着生活的美好和对家的热爱，每一款都透露出烟火气和诗情画意。