九齿扇虾，也称为琵琶虾或拖鞋龙虾，是一种生活在海洋中的甲壳类动物，它属于十足目蝉虾科扇虾属，广泛分布于印度至西太平洋的热带和亚热带海区。
九齿扇虾的身体极为扁平，背面略显平滑或稍具陷点，它的体长可达19公分，头胸甲具有鳃脊及深缺刻，后侧缘裂为7至8个大齿，这种虾平时潜伏在37至400米水深的沙泥底质大陆棚平坦海域中，喜欢在海底的浅砂中生活，九齿扇虾的分布范围包括东海、南海及台湾附近的海域，自日本的房总半岛至菲律宾、澳大利亚沿岸均有其踪迹。
九齿扇虾因其肉质鲜美、营养丰富而受到人们的喜爱，被认为是高档海鲜之一，它的肉质鲜嫩且富含游离氨基酸和多肽，使其味道特别鲜美，每年春季是九齿扇虾的产卵季节，此时的虾膏丰满，被认为是最佳的食用时期。
九齿扇虾不仅在生态系统中扮演重要角色，还因其独特的外形和鲜美的口感，成为人们餐桌上的美味佳肴。
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